超级好喝生菜黄瓜番茄鸡蛋面
简单
4人份
暑假家里来了个爱挑食的小客人，不爱吃蔬菜，就爱面食。所以给她做了个超级好喝的番茄鸡蛋面，里面加了番茄酱，味道她喜欢，吃了俩小碗面条，鸡蛋还是吃了些！
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食材清单
其他
- 1个，大的西红柿
- 1根黄瓜
- 3个鸡蛋
- 三人份面条
- 适量生抽
蔬菜
- 1颗生菜
蔬菜类
- 1根葱
- 1段大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备食材，番茄切滚刀，黄瓜切片，鸡蛋打散，生菜清洗，大葱切碎，备用
2
冷锅下油，小火，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块，盛出；下番茄块翻炒1分钟，加入一大勺番茄酱继续翻炒均匀；倒入鸡蛋块，加入少量水，加盖煮1分钟，番茄鸡蛋盛出备用
3
煮过番茄鸡蛋的锅不用清洗，倒入少量油，加入生菜翻炒一分钟，出锅，备用；准备调料—大葱花加入生抽盐拌匀；
4
锅里加入清水，烧沸，放入面条跟黄瓜煮3分钟，加入番茄鸡蛋，跟生菜，倒入准备好的调料，搅拌均匀，加盖煮一分钟，出锅。
