雾霾蓝芋泥毛巾卷

简单 4人份

今天带来的就是纯天然雾霾蓝芋泥毛巾卷,比裹上奶油好吃多了,百吃不腻,减肥期也可以吃的甜品,制作简单又好吃,不用蒸不用烤,平底锅就能搞定,下面咱们一起来看看做法吧!

雾霾蓝芋泥毛巾卷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15克黄油
  • 200克牛奶
  • 200克芋头
  • 2个鸡蛋
  • 40克牛奶
  • 50克紫薯
  • 6克蝶豆花
  • 80克低筋面粉
  • 用量毛巾卷材料
  • 用量芋泥材料
调味料
  • 35克白糖
  • 40克白糖

营养成分

热量

292.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

513.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料

步骤 1
2

首先制作芋泥:将芋头和紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅蒸熟

步骤 2
3

取出放入料理机中,加入白糖、纯牛奶、黄油,打成细腻的泥状备用

步骤 3
4

将牛奶倒入奶锅中,加入蝶豆花,放到炉上煮沸后关火焖出颜色

步骤 4
5

过筛晾凉备用

步骤 5
6

另取一个容器,加入鸡蛋+白糖+蝶豆花牛奶+融化的黄油,搅拌均匀

步骤 6
7

再筛入低筋面粉,再次搅拌均匀

步骤 7
8

最后再将面糊过筛一遍,使面糊更加细腻

步骤 8
9

平底锅开小火,舀入面糊摊平,看到表面起泡,煎熟取出,无需翻面

步骤 9
10

依次做好所有的饼皮

步骤 10
11

将饼皮依次排好,中间抹上芋泥

步骤 11
12

两边往里折

步骤 12
13

再从一端卷起来

步骤 13
14

表面挤上芋泥装饰,再摆上蓝莓即可

步骤 14
15

成品图

步骤 15
16

图二

步骤 16
17

图三

步骤 17

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