雾霾蓝芋泥毛巾卷
简单
4人份
今天带来的就是纯天然雾霾蓝芋泥毛巾卷，比裹上奶油好吃多了，百吃不腻，减肥期也可以吃的甜品，制作简单又好吃，不用蒸不用烤，平底锅就能搞定，下面咱们一起来看看做法吧！
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 200克牛奶
- 200克芋头
- 2个鸡蛋
- 40克牛奶
- 50克紫薯
- 6克蝶豆花
- 80克低筋面粉
- 用量毛巾卷材料
- 用量芋泥材料
调味料
- 35克白糖
- 40克白糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
首先制作芋泥：将芋头和紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟
3
取出放入料理机中，加入白糖、纯牛奶、黄油，打成细腻的泥状备用
4
将牛奶倒入奶锅中，加入蝶豆花，放到炉上煮沸后关火焖出颜色
5
过筛晾凉备用
6
另取一个容器，加入鸡蛋+白糖+蝶豆花牛奶+融化的黄油，搅拌均匀
7
再筛入低筋面粉，再次搅拌均匀
8
最后再将面糊过筛一遍，使面糊更加细腻
9
平底锅开小火，舀入面糊摊平，看到表面起泡，煎熟取出，无需翻面
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依次做好所有的饼皮
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将饼皮依次排好，中间抹上芋泥
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两边往里折
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再从一端卷起来
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表面挤上芋泥装饰，再摆上蓝莓即可
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成品图
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图二
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图三
