香柠柚子酱排骨
简单
4人份
一直喜欢用水果来入菜，水果入菜不仅具有视觉及味觉上的新鲜感，口感上更是比一般料理来得清爽，非常适合现代人对饮食的要求。
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食材清单
其他
- 1汤匙半李锦记天成一味
- 2汤匙大喜大蜂蜜柚子酱
- 3汤匙西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油
- 400克肋排
- 半个柠檬
- 半碗清水
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好
2
用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫
3
另锅下水放入排骨炖煮40分钟
4
排骨煮好后捞出，沥干水份待用
5
柚子酱、柠檬片备好
6
锅内倒入2汤匙橄榄油，放入柠檬片，用锅铲用力压出柠檬汁，小火炒出果糖
7
倒入沥干水的排骨到锅里翻炒，煎香两面
8
倒入适量的水和生抽，煮至水份收干
9
另起锅倒入1汤匙橄榄油，然后倒入柚子酱
10
将排骨倒入翻炒均匀，让每根排骨裹上柚子酱即可
