白糖糕

简单 4人份

第一次弄的白糖糕，因为半生熟粉没弄好，直接用酒酿发酵了一晚，发不起来，不大成功。。这个是第二次弄的，弄好了生熟粉（是粘稠的糊糊哦）。加了酵母和酒酿发酵了5个小时，好像有点酸味，可能用即发干酵母发酵不用发酵这么久，平时发酵面包都只是2-3小时就可以了。呵呵。。做出了卖相还不错吧，qq的，挺香（一定要煮熟透哦，没有煮透会粘牙的哦）。。^_^..下次试一下纯用酒酿发酵的，可能更加清想有股醇酒香。。哈哈。。。（其实自己喜欢啦，觉得加酒酿会香点，没有只是酵母发酵那么的味寡..)。。。。外面买的带苦味的有没有韧性的白糖糕，应该是只是用泡打粉加粘米粉做的把，口感像发糕哦，泡打粉放多了好苦哦。。。。。