红烧牛肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 葱姜干辣椒
水果
- 苹果一个
肉类
- 牛肉或牛腩
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉冷水下锅焯水
2
焯水后用温水再洗干净，加五香粉、胡椒、老抽入味放置半小时
3
将葱姜干辣椒用油煸香加入牛肉翻炒，加入热水烧开后倒入砂锅
4
水一定要满过牛肉，再加入去核切成4份的苹果（苹果是代替糖，而且会使牛肉容易煮烂），大火煮开后关小火炖1-2个小时，煮好后最后把苹果捞出不要.
