巧克力千层蛋糕的做法，小兔奔跑甜品教程
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量千层皮
- 适量奶油
- 适量水果
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将全蛋打散
2
空碗中倒入牛奶
3
倒入细砂糖
4
搅拌均匀
5
加入低筋面粉
6
加入可可粉
7
搅拌均匀
8
加入蛋液
9
过筛到另一盆中
10
黄油倒入盆里，隔水即热
11
加热至完全融化
12
倒入一部分蛋液面粉混合物
13
混合搅拌均匀
14
再倒回蛋液面粉混合物
15
继续搅拌均匀
16
保鲜膜贴面冷藏
17
淡奶油倒入锅中
18
大火煮开至冒烟
19
倒入黑巧克力
20
搅拌至融化
21
倒入盆中
22
加入淡奶油
23
搅拌均匀
24
保鲜膜贴面冷藏
25
取出冷藏好的蛋液搅拌均匀
26
热好的锅中倒入适量蛋液
27
小火煎熟
28
将面皮撕出放凉备用
29
取出冷藏好的奶油
30
加入马斯卡彭
31
加入糖粉
32
打蛋器打发
33
取一片面皮
34
加入适量奶油抹平
35
取适量奶油抹在侧面
36
将多余奶油抹平
37
挤上奶油装饰
38
将蛋糕分块
39
加入水果装饰
