烤箱版汉堡（全麦汉堡坯和肉饼同时烤）
简单
4人份
疫情考验了能力，提高了厨艺！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3克酵母
- 一勺十三香
- 一勺料酒
- 一勺橄榄油
- 一勺蚝油
- 一勺黄油
- 一斤牛肉碎
- 以上都是汉堡坯用料
- 基本是面粉的一半水
- 肉饼用料：
- 适量全麦面粉
- 适量高筋面粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面揉成大团发酵两倍大后，分成六个小份揉成圆形表皮可刷蛋液也可喷水撒芝麻再次发酵至体积变大。
2
等面发酵同时，准备馅料像饺子馅一样把油、十三香、料酒，洋葱、蚝油搅拌均匀铺平在案板上，用杯子口切成圆形
3
把油纸铺在烤盘里，把肉饼放进去
4
烤箱提前预热180度同时放进肉饼和汉堡坯大约二十分钟后见汉堡坯上色可拿出来用牙签试试牙签干净的就是熟透了，肉饼根据个人口味几分熟自己可以掌握时间。
5
汉堡坯出炉了这样滴
6
肉饼出炉这样的
7
把汉堡坯从中间切开放入你喜欢的肉饼生菜，喜欢奶酪的也可以放！洋葱都可以
8
咬一口贼拉好吃，都自己做的放心好吃还有点小骄傲！
