牛肉卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 1个鸡蛋
- 1勺孜然粉
- 1勺黑椒粉
- 200克高筋面粉
- 小许盐
- 小许糖
- 小许花生油
- 小许黑芝麻
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入1只鸡蛋，水搅拌雪花状，和面到表面光滑
2
湿布盖上醒面，接着做馅料。
3
牛肉切碎，加入油、盐、糖、孜然粉、黑椒粉，用手搅抓，再加少许水，抓到牛肉吸收水为止，最后加入切粒的洋葱，搅拌均匀即可。
4
面粉切成八份，约40克一份
5
取一份赶成长方型的薄片
6
中间放入馅料，按下面方法折合完成。
7
另一边折叠上
8
粘好不露馅
9
两端向中间对折
10
表面涂上蛋黄液，洒上黑芝麻，烤200度，20分钟（烤箱提前预热好）
11
新鲜出炉香喷喷😋
