好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
老公肚子不舒服，吃点这个可以暖胃又有营养
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食材清单
其他
- 1/4勺淀粉
- 1勺（我用的是麻油）香油
- 1勺（适量）鸡精
- 1杯大米
- 2个皮蛋
- 50g（喜欢吃肉的可以多加点）里脊肉
- 5克（适量）盐
- 半勺料酒
蔬菜类
- 若干葱花
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将米洗干净，放入半勺香油，浸泡半个小时
2
将里脊切成肉丝或肉丁（你喜欢就好，只是不要太大）放入淀粉1/4勺，料酒半勺，香油半勺，鸡精半勺，香油1/4勺，抓匀，腌制15分钟左右，备用
3
皮蛋沸水煮5分钟，切成丁，备用
4
大米放入锅中加入冷水，煮到粘稠状态
5
放入沸水中煮三到四分钟就好
6
放入皮蛋，加盐和鸡精，适量就好，再煮十分钟左右，要防止粘锅，适当搅拌
7
放入肉丝，煮三分钟关火🔥，焖几分钟就可以开吃啦😋😋😋
8
成品