好吃易做的夹肉饼
简单
4人份
一直吃妈妈做的夹肉饼，或夹酱牛肉，或夹猪头肉，夹饼软硬适中，口齿留香，每次都控制不住吃到撑。放假待在家有空研究研究，电话询问了妈妈，自己动手做起来，没想到一次成功。
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食材清单
其他
- 适量冷水
- 适量开水
- 适量油
- 适量面粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取适量面粉，放入少许盐搅一搅，一半面用开水和，一半面用冷水和，顺时针将面絮搅拌和成面团。
2
面团揉到光滑偏软些，用盖锅盖住面团放置一个小时就可以了。
3
将面团揉成长条分段，擀面杖擀开擀圆(不能薄了，稍厚些，后面还要擀)。
4
面皮中间刷油，边上不要刷，否则捏不住。
5
按照做包子的手法将面皮捏住，捏紧不要漏油。
6
用手轻轻按扁面饼，再用擀面杖轻轻擀匀擀圆。
7
面饼刷油放电饼铛上烤，上火色后，刷油翻面烤，饼中间有油会鼓起来。
8
烤好后用刀划开就可以夹肉啦。
9
配一碗爱喝的汤，开吃吧！
