蘑菇冬笋杂煮烩饭
简单
4人份
现在正好是新米上市，把蘑菇和香喷喷的新米混合在一起，使各类蘑菇味道渗进饭里， 最后加入现磨的黑胡椒味道更加鲜美。 用料（4人分） #强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味汁
- 20g日式油揚
- 20g胡萝卜
- 280g（量杯2杯）米
- 30g水发香菇
- 40g熟冬笋
- 40g蟹味菇
- 40g金针菇
- 少许现磨黑胡椒
- 昆布高汤 340 ml、酒 1大匙、日本酱油 3小匙、盐 1/4小匙
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇把根切掉，切成3等份的长度； 蟹味菇切除根部，再切一半的长度；水发香菇切成薄片，熟冬笋切成片；
2
把日式油揚在热水中汆烫抜油，捞出过一下冷水，用双手压去水分（或用厨房用纸吸取水分），切3cm长度的粗丝； 把胡萝卜切成2cm长度的丝，把葱换成切葱花；
3
把调味汁混和在一起， 把淘洗好的米和调味料、金针菇、蟹味菇、香菇、笋片、日式油揚、胡萝卜放入电饭锅混合，按下煮饭按钮。饭煮好后，用饭勺把饭和其他食材拨松和拌匀，盛入饭碗，撒上葱花及现磨的黑胡椒粉。
