腊肉油豆腐暖锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 腐竹
- 金针菇
- 香菇
肉类
- 腊肉
蔬菜
- 鸡毛菜
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。
2
2，用热水将腊肉表面油污清洗干净，切成
3
3cm厚的薄片待用。
4
3，腊肉放入砂锅中，注入高汤煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。
5
4，放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
