下饭神器羊排肉炒青椒
简单
4人份
小时候最爱吃奶奶做的这道菜，逐步摸索中有所提高。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 250克羊排肉
- 3个青椒
- 两勺花雕酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排肉洗净，准备切片，不要太薄，两个硬币厚度，艾玛，我不会形容，原谅我只能想到钱。😅
2
这是我家做肉菜必备的花雕酒，我基本不用料酒，都用它，搅拌均匀三两小勺，我还放了一点点胡椒粉。
3
辣妹子，超级辣呀，切片备用。
4
葱姜蒜切片备用。
5
锅热放肉，不用放油，因为羊排肉很肥了。火别太大，炒呀炒呀，炒到出油，我喜欢肉稍微焦一点，特别香。不喜欢焦的可以少炒一会。
6
放入葱姜蒜了，翻炒十来下，炒呀炒！放入酱油，蚝油。炒呀炒。
7
放入蚝油，酱油。
8
已经看着很好吃了，也熟了，放入辣椒，继续炒。辣椒炒到略微蔫吧了，就好了。
9
出锅，你保准可以吃两碗饭。
