十月吃螃蟹的季节,海鲜粥一直是潮汕菜的一个招牌,鲜和温暖的味道一直回味,天冷熬上一锅粥,暖胃又舒服。自己做简单,食材也新鲜,看好多蟹黄。冷饭来煮方便,味道也不逊色哦!
215.0 卡
7.0 克
8.0 克
52.0 克
5.0 克
16.0 克
586.0 毫克
E,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
锅内加水烧开后放入冷饭和适量植物油,将泡好的鱿鱼干切丝,同冷饭煮至米饭开花,稍浓稠,要间隔搅下锅免得粘锅。
将处理好的螃蟹入粥中,接着放入生姜丝,煮至螃蟹变色后,再放入基围虾,将切碎的芹菜梗接着放入,小火煮约十分钟。
将适量黑胡椒粉入锅搅拌均匀,再入少许盐,五分钟后起锅放香菜末。