啤酒🍻甜辣鸭脖(鸭肠、鹌鹑蛋、土豆、藕片)
简单
4人份
经常点鸭脖外卖，自己烧才发现成本好低！一斤新鲜鸭脖是8元，5根长长的鸭脖竟然才11元😄
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1罐(500ml)啤酒
- 1节粉藕
- 200克鸭肠
- 20个鹌鹑蛋
- 2个红椒
- 2勺料酒
- 5根鸭脖
- 6个八角
- 6片香叶
蔬菜
- 1个土豆🥔
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭脖、鸭肠焯水(放料酒和姜片)
2
洗净，剥去外面的一层皮，切段
3
鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
4
土豆、粉藕削皮，切片
5
调味料：咸、甜、辣等
6
按用料栏煮鸭脖和鸭肠
7
不加水，中小火半小时
8
加素菜，视汁水量加水
9
装盘，味道好像周黑鸭
