牛油果坚果巧克力乳酪蛋糕

简单 4人份

“制作酪梨风味的乳酪蛋糕,并拌入坚果和巧克力以加强味道和口感。” --- 福田淳子《我爱乳酪蛋糕》 正如介绍所说,这款cheesecake的不同之处在于大量坚果的加入造成口感上的冲击,是一款超适合秋冬品尝的蛋糕呢~ 模具:18cm圆形脱底模(6寸) 温度:170~180°C 时间:50分钟 *注: 1. 请各位亲在做之前先看小贴士~很重要很重要!> < 2. 括号里为本人标注。标*的地方看小贴士~ 3. 由于个人喜好不同,我的做法有改动,本人的做法写在小贴士的最后,正文部分为原来的方子。

牛油果坚果巧克力乳酪蛋糕
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食材清单

乳制品
  • #奶酪糊
其他
  • #装饰
  • #饼底
  • 100g巧克力饼干(奥利奥去掉奶油后)
  • 1个全蛋(大,包括蛋壳在内约53~56g)
  • 1个酪梨/牛油果(熟透)
  • 1大勺低筋面粉
  • 1大勺柠檬汁
  • 250g奶油奶酪
  • 30g开心果
  • 30g杏仁果
  • 40g(我只用了35g)无盐黄油
  • 40g甜味巧克力
  • 50g酸奶油
  • 少许薄荷叶
  • 少许青柠檬
调味品
  • 100g细砂糖

营养成分

热量

665.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

7.0 克

9.0 克

743.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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