电饭煲卤三鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1罐啤酒
- 1颗大料
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 4只鸡蛋
- 6个干辣椒
- 各1块桂皮香叶
- 若干粒花椒
肉类
- 6个鸡翅
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 3颗冰糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种食材准备，鸡爪剪去指甲，鸡翅划刀
2
冷水放入鸡翅鸡爪，放姜片2片、料酒1勺、葱和花椒，焯水去腥，水开3分钟就可。同步可以将鸡蛋煮熟，划刀，便于入味。
3
将焯好水的鸡翅、鸡爪和剥好的鸡蛋放进电饭锅，将生抽、老抽、料酒、蚝油、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、冰糖加入，倒入300ml啤酒，然后按煮饭键。
4
煮的过程中可以翻动，确保入味。最后就是美味的卤三鸡出炉了～
