水煮鸡肉虾肉小丸子
简单
4人份
减脂增肌好鸡肉 简单好吃鸡肉丸 搭配蔬菜做美味 你瘦我瘦大家瘦
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺料酒
- 一抖十三香
- 一抖黑白胡椒粉
- 一搓搓姜末
- 一点点生粉
- 一点点食用油
- 好多颗玉米粒
- 好多颗虾仁
- 稍微咸一点盐
肉类
- 半块鸡胸肉
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡肉，我没有绞肉机，所以就自己切小块，再剁泥。很容易成泥的，不用担心！
2
准备虾仁，也是剁泥！
3
敲黑板，虾仁先放在料酒里泡一会，去掉虾线，稍微攥攥水分。
4
1 鸡肉泥，虾仁泥放入容器。
5
2 不用管顺序，放入: 玉米粒，姜末，一小勺料酒，白胡椒粉，生粉，鸡蛋液，盐。
6
顺时针搅，再少放点油，一点点就可以了，再继续顺时针搅，放入十三香和黑胡椒粉，再顺时针搅，你觉得很粘稠可以团成丸子就可以。
7
团成丸子，下去入滚开的水中。
8
煮的过程中会有浮沫，无视它们。
9
团丸子技术不太好，大小不一样。
10
等都飘起来就熟了。
11
敲黑板，稍微放冰箱冻一会，就不会那么沾手，比较容易团成丸子。
12
放凉备用，晚上做个鸡虾肉丸汤。
13
多的话，装袋子，冻起来，吃的时候煮就行了！
