椰蓉爆浆小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 45g玉米油或黄油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 75克幼砂糖
- 75克牛奶
- 80克低筋面粉
- 适量巧克力碎
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离各分到碗中
2
糖一次性加入蛋白用电动打蛋器打发至起尖角
3
蛋黄加玉米油或黄油和牛奶打至乳化筛入低筋面粉搅拌均匀
4
蛋白霜拿三分之一放入蛋黄糊搅拌均匀再放入蛋白霜搅拌均匀
5
(不加巧克力碎这步可不看只是最后就没爆浆了)加巧克力碎搅拌均匀
6
倒入小纸杯中撒上椰蓉
7
先预热烤箱上下火180度烤50-60分钟
8
出炉啦
9
香香
