满口生香的仙豆糕
简单
4人份
吃货就是什么都想尝试😁特别简单 小伙伴们都来试试吧～
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 1小个红薯
- 2个鸡蛋
- 2小个紫薯
- 40克玉米淀粉
- 5颗杏仁
- 5颗花生
- 适量牛奶
- 适量玉米油
- 适量黑芝麻粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有用料
2
将红薯紫薯切片蒸熟 蒸的过程中开始制作饼皮——将面粉 玉米淀粉 白糖 鸡蛋混合在一起 时不时加入玉米油 一边加一边用筷子搅拌 搅成絮状开始用手揉面 揉的过程中觉得沾手就继续加玉米油 一直到揉成光滑的面团 如图
3
将面团揪成一个个小剂子 盖上保鲜膜静置十几分钟 在这个过程中开始制作馅料
4
① 紫薯馅:蒸熟的紫薯按压成泥 觉得干可加点牛奶
5
② 红薯馅:同紫薯馅一样
6
③ 黑芝麻花生杏仁馅:黑芝麻粉+切碎的花生粒+杏仁粒 加入牛奶 搅拌成糊状
7
将剂子按成扁状 分别加入三种馅料 或者将三种馅料混合做成一个都可以 想怎么来皆可😜这是我做好的雏形 做的过程中要是粘手可以在手上抹点玉米油
8
最后一步 煎 电饼铛或平底锅抹油 放入捏成型的仙豆糕 六面皆煎成如上图所示即可
9
出锅啦～表皮特别酥脆😊
10
馅料满满～满口生香～😍
11
好看又好吃～
