玫瑰草莓果酱
简单
4人份
最爱的草莓季、当然不会放过Diy草莓酱的机会。刚好家里还有很多云南买回来的玫瑰花、动了点小心思，在草莓酱里加了些玫瑰花，意想不到的惊喜，做出来果酱不仅有玫瑰的花香又不失草莓的果香👍酸酸甜甜的浓郁口感、又没有防腐剂，吃着安心。制作很简单哦😯
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食材清单
其他
- 20g玫瑰花
- 半个柠檬
- 适量草莓
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓用面粉水洗净，清水冲一次，去掉果蒂再冲一次，控干水。
2
用刀切小块。
3
加白砂糖和玫瑰花瓣酱，我直接加的玫瑰花草茶。
4
加柠檬汁
5
搅拌均匀，用保鲜膜包上，静置直少4个小时，之后一同煮沸，小火煮开约5分钟后，捞去浮沫与气泡，关火后不加盖，放凉，至少两个小时。
6
两个小时后，再将锅放回火上煮开，然后加入苹果果胶，锅内温度控制在103度到105度之间，小火煮15到20分钟，至果酱变浓稠，达到果酱煮糖凝固的终点温度103度。
7
关火，趁热装入果酱瓶并倒扣。
