椒香牛柳炒饭
简单
4人份
鲜嫩可口，香味诱人。如用蒜茸辣酱佐饭，味道更佳。
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食材清单
其他
- 0.25小匙味精
- 0.5小匙白糖
- 100克牛柳
- 1个红辣椒
- 1个青辣椒
- 1个鸡蛋
- 1棵香葱
- 20克食用油
- 300克白米饭
- 适量淀粉
- 适量黑胡椒粉
调味品
- 1小匙酱油
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛柳与酱油、淀粉搅拌均匀腌入味后，在锅中放入少许油烧热，放入牛柳略微拌炒，过油即可盛起备用；青、红辣椒洗净切丝；香葱洗净切花
2
鸡蛋打散成蛋液备用；锅内倒入少许油烧热，将蛋液下锅轻轻拌炒成蛋花
3
把白米饭倒入与蛋花一起炒匀，再加入牛柳及青椒丝、红椒丝、香葱花及其余调味料继续拌炒均匀即可
