香辣干锅(家庭自制版)
简单
4人份
算得上是一道大菜了，烧这个菜花了我一个下午，健忘症光是买菜花了2个小时😂忘东忘西，先去菜场，再去超市，准备回家时发现菜落在超市的寄包柜里，又回到超市拿😅😅😅
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食材清单
其他
- 15克精肉
- 1根玉米
- 1根腊肠
- 2个红辣椒
- 2个芋艿
- 3个青辣椒
- 3克黑木耳
- 3朵花菜
- 40克食用油
- 4个鸡翅中
- 5根四季豆
- 6个干辣椒
- 6瓣蒜
- 半块方腿香肠
- 半把金针菇
- 半根莴笋
- 半节藕
海鲜类
- 10只虾
蔬菜
- 1个(小的)土豆
- 1张豆腐皮
蔬菜类
- 1根大葱
- 2根小葱
- 2根芹菜
- 3根香菜
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1大勺豆瓣酱
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大集合😄
2
莴笋、玉米、胡萝卜、四季豆、黑木耳、藕、芋艿、土豆焯水，花菜、鸡翅中过油，备用
3
锅内倒入油、干辣椒，大蒜，大葱段，豆瓣酱炒香
4
加入精肉、虾、鸡翅中、芋艿、土豆翻炒均匀
5
接着加入花菜、莴笋、黑木耳、玉米、四季豆、胡萝卜
6
最后加入金针菇、方腿香肠
7
出大锅，放到干锅(11寸的干锅)，撒上小葱段：香菜段、青红辣椒
8
点火，开盖，完美😎
