宝宝辅食：10分钟美味冬令佳肴，清炒红菜苔 12M+
简单
4人份
微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养食谱 每周更新1-2次宝宝健康烘焙食谱 清炒红菜苔 冬季时令小菜 直接加点油盐清炒即可 最朴实简单的做法 好吃程度却秒杀其他蔬菜 维生素含量也比很多蔬菜都高 口感鲜，甜，脆 美味的冬令佳肴 冬天必吃蔬菜 红菜苔很嫩 注意别炒久了 适合宝宝年龄：12个月以上（直接让宝宝抓在手上咬着吃哈） 难度：易 时间：10分钟 用具：刀、砧板、平底锅/炒锅、锅铲 小芽营养问答 红菜苔也叫“紫菜苔”，红菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，维生素含量比大白菜、小白菜都高。 红菜苔口感甜脆，鲜嫩爽口，这个季节吃又鲜又甜，一定要试试哈。 红菜苔的挑选： 红菜苔断面看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实。
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食材清单
其他
- #》小小宝也可以不加盐，如果要加调味品，一点点盐就好，其他都不要加，保留原始清甜。
- 180g(6根）红菜苔
- 少许植物油
- 少许清水
蔬菜类
- 20g洋葱
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，将洋葱切细丝备用，红菜苔小芽把叶子去掉了哈。
2
》红菜苔叶子也是可以吃的，可以一起炒。
3
将红菜苔去皮，切长段。去皮方式和莴笋一样，用水果刀卡一个小口，直接撕拉即可。
4
》如果红菜苔很嫩，菜梗也可以不去皮。如果不去皮，可以用水浸泡15分钟左右，然后再用清水冲洗干净。
5
热锅，少许植物油，倒入洋葱细丝，中火翻炒至变透明。
6
放入处理好的红菜苔，中火翻炒1-2分钟。
7
倒适量清水，中火盖盖子焖2分钟左右。
8
最后可加一点点盐调味，简单翻炒均匀，即可出锅。
9
》出锅前妈妈们可以尝试一下口感，小宝宝吃适当软一点，但不要炒太过头了哈。
10
颜色清新
11
口感清甜美味
12
一定要试试哈。
