香酥里脊肉(鸡肉版)
简单
4人份
自己特别喜欢吃里脊肉，这次突发奇想用鸡胸肉代替，个人感觉还是挺不错的
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食材清单
其他
- 2勺雪碧
- 5勺番茄酱
- 适量玉米淀粉
- 适量黄酒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 1勺白醋
- 3勺白糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切条加入黄酒，盐腌制大约20分钟左右。
2
5勺番茄酱，3勺白糖，2勺雪碧，1勺白醋搅拌均匀成糖醋汁。
3
腌制好的鸡胸肉少量多次的加入玉米淀粉混合均匀，混合到有点粘手就可以了
4
锅中烧油，加热到用筷子点一下就出泡就可以放入腌制好的鸡胸肉炸，炸过一遍后开大火再整体炸60秒左右，沥油捞出备用
5
倒入调好的糖醋汁，转小火，糖醋汁冒小泡泡后加入炸好的鸡胸肉翻炒。
6
把糖醋汁均匀的裹到每一根鸡胸肉上，大火收下汁即可盛出装盘。
