黄瓜鸡蛋馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量水
- 适量花生油
- 适量面粉
蔬菜
- 3根黄瓜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面粉加水和成面团，用保鲜膜包好醒一会。
2
把黄瓜擦成丝撒上盐以便出水，然后把鸡蛋打到碗里搅拌热油下锅炒成小碎块，不需要太熟。接下来把黄瓜的水分挤出来扔掉把炒好的鸡蛋放进去加盐加十三香也可以再加点香油。馅就调好了。
3
把面揉光滑分成一个个小剂子，然后用擀面杖擀圆。
4
放馅包起来，捏紧。
5
包好的饺子排排坐。
6
煮饺子，水滚开后下锅，因为没有肉所以煮个五分钟左右就好了，煮的豆都浮上来鼓鼓的。
7
完成。
