酒香四溢的蛋花酒酿丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2颗鸡蛋
- 少量枸杞
- 适量糯米粉
- 适量酒酿
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加清水揉成团，再搓成小丸子
2
锅里烧水，沸腾后把小丸子倒进去煮到丸子浮起水面
3
像这样，丸子浮起来就说明已经煮熟了，加入酒酿，量自己掌控，喜欢吃的人多放一些
4
再打两颗鸡蛋打散，倒进煮开的丸子里，边倒边顺时针搅动形成蛋花，关火，放白砂糖，枸杞就可以吃了
5
建议枸杞不要太早放，在关火时放进去，口感刚好！
