煎土豆(Bratkartoffeln)
简单
4人份
煎土豆片混着洋葱和火腿香味 表皮煎的脆脆的 里面还软软的 好吃 这道菜在德国也是主食之一 我根据自己的口味还添加了些香料
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食材清单
其他
- 1枝迷迭香
- 200克土豆
- 2瓣蒜瓣
- 少量黄油
- 适量杂色胡椒
- 适量橄榄油
- 适量火腿粒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净不削皮直接放冷水里煮到刚刚熟 捞起过冷水后去皮切厚片 洋葱切片 迷迭香切碎 蒜瓣剥皮用刀压一下切片
2
平底不粘锅放橄榄油烧热后放洋葱片 部分迷迭香 蒜和火腿粒炒出香味
3
放土豆片进去 加少量黄油 不用经常翻面就是要煎到两面金黄 起锅前加剩下的迷迭香 胡椒和盐调味
