炖沙丁鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1条沙丁鱼
- 1瓣蒜
- 2瓣毛葱
- 5片猪肥肉
- 半瓶啤酒
- 适量十三香
- 适量油
- 适量热水
- 适量鸡精
蔬菜类
- 3片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼完全解冻，清理干净，去掉黑色物质
2
沙丁鱼切段，葱、姜、蒜、干辣椒、猪肥肉
3
煎肉，底料爆锅
4
低油温时加酱油，然后迅速加热水、啤酒、糖、盐、十三香、沙丁鱼
5
大火开锅→中火20min→小火5min，把汤炖没，停火出锅，加香菜沫、鸡精
