煎咖喱面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 咖喱块
- 土豆
- 胡萝卜
- 酵母
- 面包糠
- 面粉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白糖、面粉、酵母揉成软和的面团，醒成2倍大。
2
土豆去皮，煮熟。
3
洋葱、胡萝卜切碎
4
醒好的面团揉去里面的气体，分剂子，再醒20分钟
5
热油，下洋葱炒香后，中火下胡萝卜，加清水，煮开后下1块咖喱块
6
咖喱块溶化后，小火，下土豆，压成泥。试试味道，比平时直接吃稍微要咸一点，不够的加点盐。汁水浓稠后，关火，装盘备用。
7
面剂子擀成圆皮，
8
5厘米比较好。太厚不容易熟，太薄容易破。
9
挖适量土豆泥放中间，对折黏起来。就像包饺子的馅和皮一样的比例。要留些边用来粘合，但是太空味道就缺失了也不要。捏紧边，再醒20分钟。
10
鸡蛋一个打散，加点盐，再打一会。
11
咖喱面包胚放鸡蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚一圈。放一边备用
12
热油后，小火，将面包两边煎金黄。用筷子戳一下试试，如果戳进去后感觉表皮脆脆的，里面很好戳，就ok了！
13
放吸油纸上，吸会油，就可以开动啦！
