原创·花开富贵~花样奶酪芝麻花生包（一次发酵，超详细版）
辞旧迎新，做些带有不同花样的夹心包，加上妙可蓝多奶酪芝士，中西合璧，不一样的口味让你的家人即饱眼福，又饱口福，开开心心把年过！🎉🎉🎉寓意~花开富贵吉祥年！🌺🌺🌺
食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 15克（酵母0.5克）温水
- 15朵蝶豆花
- 250克普通面粉
- 2克酵母
- 30克面粉
- 60克纯牛奶
- 70克温水
- 一，红色面团
- 两勺熟芝麻
- 两勺花生
- 半克红曲粉
- 半包妙可蓝多奶酪
- 半小杯开水
- 同上三，黄色面团，
- 同上二，绿色面团
- 四，蓝色面团
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
- 60克白糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1.马苏里拉奶酪一包；
1.花生放入预热好的烤箱，130度烤35分天，中途开箱翻一下，烤好以后待凉切碎；
2·把花生，芝麻，糖放入一个干净无水的碗内；
3.加入奶酪；（也可以在包的时候把奶酪直接放在芝麻花生馅的上面，这样吃起来可以拉出丝）
4.搅拌均匀；
1.蝶豆花用开水泡半小时后，取15克的水，加入30克面粉，少许酵母，共揉至不粘手光滑为度；
2.红曲粉1克，面粉30克，酵母少许，温水15克，共揉至不粘手光滑为度；（黄色的面团（南瓜粉面团），绿色的面团（搽粉面团）和揉红曲粉的方法一样。）
1.面粉250克，加共计125克的水和牛奶，流至光滑不粘手为止；
2.平均分成8等份；
3.像擀饺子皮一样，中间厚外边薄；
4.包入调好的馅；
5.先用手掐住1/3的边，剩下的边一分为二，一个三角形的夹心包就做好了，再反过来平放盖上保鲜膜，防止干裂；
1.把绿色的抹茶粉面团用擀面棍压平，厚约1~1.5毫米，用长约2~2.5厘米的叶片压花模具压出叶子，没有模具的可以用刀切一个高2厘米，宽1厘米的对称锐角三角形出来，用牙签先压中间再压两边的叶脉，也可以做出叶子，或者是直接用刀切一条线像面条一样，做个蝴蝶结形状也行；
2.用一个勺子在叶片中间再压一条痕迹，显得更有立体感；
3.把蝶豆花蓝色的面压平，用压花模具压出两种大小不一样的花纹；
4.红曲粉面压花；
5.南瓜面团压花；
6.用一个小刷子在三角包上刷一层牛奶，不要太多了，一点点就可以了；先贴叶片，再贴花，花的颜色大小错落，随意摆放，最后在每一朵花上贴上花蕊，花蕊的颜色要与花朵相反撞色才行，这样想显的更有视觉效果，立体感也就更强；
6.在贴花的时候如果粘不住，可以用刷子轻轻的刷一点牛奶再粘，当所有的三角包粘好花以后，放入锅内，盖上锅盖，醒发增大1.5至两倍后，凉水上锅蒸约15分钟，关火再闷3分钟左右出锅；
样品效果图；
蒸熟的夹心包漂亮美味又喜庆！无论是过年，宴客，还是婚庆，奉上这样一份漂亮的面点，简直是一大亮点👍👍👍有喜欢的亲们可以试一试交作业哦！😉
还有个图漏传了，补发一下😉
