椰丝红豆乳酪司康
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小匙酵母
- 120克牛奶
- 125克奶油乳酪
- 150克高粉
- 200克低粉
- 60克黄油
- 75克椰蓉
- 少许蜜红豆
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
40克牛奶加热到温热将酵母融化放凉备用（牛奶不能太热，否则会把酵母烫死了）
2
将黄油、奶油奶酪切成小丁以及白糖、椰蓉加入过筛的面粉中
3
用手将做法2中的所有材料搓成松散的颗粒状
4
用做法1的牛奶先倒入，再继续加入剩余的牛奶，一边倒牛奶一边用筷子搅拌，看到所有东西稍微混合成块加入蜜红豆，再继续用筷子搅拌好，取出倒在工作台上
5
手上取少许手粉将面拍成团（其实只要成团就行不需要很刻意的去揉）
6
将面团擀开再折叠再擀成1.5CM厚度的面皮，盖上保鲜膜静置30分钟
7
用磨具刻出形状放入烤盘中刷上蛋液
8
烤箱预热180°后放入中层20分钟
