绿豆面煎饼

简单 4人份
绿豆面煎饼
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食材清单

其他
  • 100克普通面粉
  • 100克绿豆面
  • 排叉
  • 生菜叶
  • 蚝油
  • 适量五香粉
  • 黑芝麻
蔬菜类
  • 香菜
  • 香葱
调味料
  • 甜面酱
  • 黄豆酱

营养成分

热量

164.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

427.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

绿豆面和白面粉混合,放一点儿五香粉,加入温水搅拌均匀,面糊比酸奶浓稠度稀一些,不能稠。豆瓣酱和甜面酱2:1,放入少量蚝油酱拌均匀。

2

饼铛上擦少量油,一定要少,都擦到就可以,舀适量面糊到饼档上,用竹蜻蜓或者刮板把面糊刮成薄薄的圆形,要薄。打上一个鸡蛋,用刮板刮匀,撒上香菜、葱,黑芝麻,烙一小会儿,翻面。

3

这一面刷酱,放生菜叶,放排叉(替代薄脆,也很好吃)

4

两边折一下,中间再对折过去。

5

很好吃喔

6

补图:绿豆面和白面混合,放入少量五香粉。

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