薄脆（煎饼伴侣）
简单
4人份
没有压面机，那就凭借自己的双手吧！
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食材清单
其他
- 125克普通面粉
- 1克盐面
- 50克水
- 以上食材是四张薄脆的用量
- 适量食用油
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里添加食用盐，水，用力和成面团，面团比较硬一定要用力揉哦！！！面团和好后，醒十分钟，十分钟以后再揉一下，揉好后再醒十分钟，面醒后，用擀面杖把面团擀成长方形面片，一定要擀薄，越薄越好，擀的手心发红发痒，说明你把面擀到位了，然后用刀切成四份，每一张面片中间位置用刀口划开两刀。
2
锅中倒油，量稍微大点，把油加热到170°左右下入生胚，要及时翻动，不要炸糊了。
3
这是炸好的成品。
4
用薄脆做了两套煎饼果子
