炸鸡排（风味炸鸡排）
简单
4人份
在抖音看到沈阳有个炸鸡串店，里面的炸鸡排看的我口水直流，但是不介绍制作方法，气死人了。看着视频，自己在家琢磨了一下，特别好吃，家庭版＂风味炸鸡排＂走起💪💪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 面包糖
- 黑胡椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉改刀切成大片，先将刀横着把肉切开别切断，再从中间横着再切一次，这样就是切成一个大片了。加盐、黑胡椒粉腌制片刻，沾满蛋液后再粘上面包糠备用。
2
锅里多放些油，六成热时放入鸡胸肉，提着慢慢平铺放入！
3
炸制金黄色捞出
4
再调个碗汁：麦芽糖、番茄沙司、生抽、柠檬汁、水。尝尝味道应该是甜酸味的，锅中留底油，放入蒜末，再倒入碗汁，待浓稠后倒出。。
5
最后放芝麻搅拌均匀。
6
把鸡排切成小块，倒入碗汁！
7
撒点儿孜然粉、辣椒粉增加风味。
8
真的超级超级好吃😋
9
我配了酸菜汤，增香解腻！
