酱闷春笋
简单
4人份
春笋做法很多种，焖为其中之一。
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食材清单
其他
- 1生抽
- 1盐
- 1红糖
- 1老抽
- 1蚝油
- 若干春笋
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春笋剥皮洗净，切块备用。
2
大火煮五分钟，去其涩味，捞出沥干。
3
油锅中火炒至发黄，加酱汁焖。
4
酱汁调法：老抽生抽糖比例为313，加一点点盐和醋，混合均匀之后加水。
5
收汁儿之后，撒点儿葱花。
