内脂豆腐版豆腐脑
简单
4人份
这道菜在我老家是做酒席的最后一道菜，叫做“虾米汤”，并没有虾米，但是很鲜香，所以得此名。 老家的“虾米汤”并没有加内脂豆腐，我这个是自己改良版。最近我家老爷子胃口不好，就做了这个给他吃。加入了内脂豆腐，增加蛋白质，入口即化，老年人不费牙口。 这道菜营养丰富，色泽鲜艳，老少皆宜。做起来简单快手。胃口不好的时候，一定试试。我这是四到五人份的量！里面的配料可以根据自己的喜好添加增减。 图片是第二次做拍的，里面加了西红柿，有点酸酸的，喜欢酸的人会觉得不错，开胃。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20～30克土豆/红薯/豌豆淀粉
- 2朵鲜香菇
- 4～5朵木耳
- 7克（可根据自己口味加减）盐
- 一勺生抽
- 一把（可不放）黄花菜
- 两三片梅林午餐肉
- 两大勺（可根据自己口味加减）醋
- 两大勺（肥瘦相间五花肉剁碎）肉糜
- 两大勺油
蔬菜
- 一盒内脂豆腐
蔬菜类
- 三片姜
- 两根葱
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
