简易家常酸辣白菜
简单
4人份
这道菜非常家常、快手，不是正宗的酸辣白菜，不需要调汁、勾芡等，其实，就是我自己瞎炒的，呃....但是味道非常不错，家里人三天两头让我炒。
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食材清单
其他
- 1小撮扎麻麻花（可省略）
- 2陶瓷勺醋
- 4个干辣椒
- 5小勺糖
- 5瓣蒜
- 5陶瓷勺生抽
- 适量花生油
蔬菜类
- 半根葱
- 半棵大白菜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净，白菜帮和叶子分开，白菜帮切窄条，白菜叶撕成小块（总感觉手撕的比切的好吃）备用
2
葱切碎，蒜切片，干辣椒切段，扎麻麻花备好
3
锅里倒适量花生油，油热，放干辣椒、扎麻麻花，一半的葱花和一半的蒜片，爆出香味
4
先放白菜帮，翻炒半分钟
5
放入白菜叶，翻炒变稍软
6
放生抽
7
放醋，翻炒均匀
8
放盐，翻炒均匀
9
放糖，翻炒均匀
10
放剩下的一半葱蒜，翻几下关火
11
完成。
