芝士牛丼饭
简单
4人份
孩子开始上网课了，一天就要准备三餐，有时会觉得有点累，那就来点又快又好吃的，快来试试吧！这个量可以两人拌饭吃。
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食材清单
其他
- 1-2片芝士
- 1小勺生粉
- 1小勺蚝油
- 2-3小朵西兰花
- 2个蘑菇
- 2勺生抽
- 2碗米饭
- 5-6片胡萝卜
- 一把洋葱
- 半碗水
肉类
- 300克肥牛卷
蔬菜类
- 3片生姜
- 少许葱花
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇切片，洋葱切丝，胡萝卜切片，西兰花切小，西兰花和胡萝卜先用沸水焯熟备用
2
肥牛可以先用水浸5分钟，让血水去掉点，捞起来挤干水份，然后加入点料酒和蛋清进行腌一下
3
锅内倒油，然后将姜片和洋葱先放入煸炒香
4
再加入蘑菇翻炒一下，
5
然后加生抽、蚝油、糖和半碗水煮沸
6
加入腌好的肥牛卷，把它抖开，然后如果有泡沫可以用汤勺去除一些，
7
牛肉全变色了基本就差不多了，（汤水太多的话可以倒出来一点，等会儿拌饭吃，）一小勺生粉加水勾芡一下。
8
加一片芝士，然后拌均匀，
9
先打一碗米饭，然后铺一层芝士牛丼，边上摆上西兰花和胡萝卜，如果觉得饭干可以加点刚才倒出来的汤汁，就这样一碗好吃又有颜值的芝士牛丼饭完成。
