宝宝紫薯小馒头
简单
4人份
一岁四个月的儿子一口气吃一个半，又吃半碗菜，一小碗米粥 😄
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 10克奶粉
- 2克酵母
- 35克温水
- 70克紫薯
调味料
- 5克糖粉
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切块上锅蒸。筷子戳进去没有硬块就行。捣成泥备用
2
酵母倒入温水里，然后一起倒入面粉里 。加入奶粉和糖粉（奶粉糖粉可以都不加）
3
紫薯泥放凉一些以后加入到面粉里开始和面。太热会影响酵母活性。
4
温暖的地方发酵到两倍大
5
扯开面团有很多小孔表示发酵好了。然后揉面，排出空气。可以切成块也可以揉成圆，造型随意。锅里醒20分钟。
6
凉水入锅，蒸15分钟。关火等两分钟再揭锅。吃不完的冻起来，一周之内吃完
