红枣酒酿水泼蛋（白葡萄酒版）
简单
4人份
今天魔都突然降温，必须搞点暖食吃吃。水泼蛋神马的又补又美味哇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100毫升白葡萄酒
- 2个鸡蛋
- 300g乔家栅酒酿
- 若干水
- 若干珍珠小汤团
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在牛奶锅中放入白葡萄酒+酒酿，酒酿放入后搅拌开，上煤气灶煮开。
2
煮开后有白沫，请掠去。此时请保持牛奶锅中的水位在1/2左右，若小于这个值可再加入水或白葡萄酒。
3
喜欢加点小圆子的可在此时放入，一般再下一次煮开时，圆子就熟了，千万别煮过久影响美观和弹性。全程勿忘一直打捞汤中产生的泡沫。
4
圆子熟了（汤二次烧开时）把两个鸡蛋敲开，依次放入汤里。煮2分钟左右，放入红枣，再煮2分钟就可出锅。运气好的话，就能吃到溏心蛋啦！大功告成，咩哈哈。
