自制老酸奶（无菌粉酸奶机版）
简单
4人份
用的是超市的那种袋装酸奶，没有菌粉哦😊特别厚，倒扣不掉！白糖是为了促进发酵，想减肥不加的话不保证成品效果哦，其实只加一点点，没关系的。我用的全脂牛奶，减肥可以把热牛奶冷却过程中凝结的奶皮挑出去掉，同样不保证成品效果哦。一定要看好细节哦！
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食材清单
乳制品
- 酸奶机
其他
- 200克牛奶
- 克40酸奶
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做酸奶的杯子和勺子开水烫几分钟，然后倒掉水，擦干。
2
杯中倒入牛奶，加入白糖（促进发酵），微波炉1min+1min+
3
5min煮沸，每次取出搅拌。
4
牛奶隔冷水降至体温，奶皮搅拌进去就好（减肥又不在意口感的宝宝可以挑出丢掉）
5
倒入酸奶，搅拌均匀，然后用保鲜膜封口，扎上一根皮筋 （酸奶机专用碗被我搞丢了）
6
酸奶机通电，里面加上三厘米高的温水，把盛酸奶的杯子放进去盖上盖子。发酵九个半小时（水稍温就好，不要太高，稍低于体温）
7
九个半小时后取出，就可以吃啦，吃不完冰箱冷藏，24h后口感会更好哦！