香蕉蔓越莓核桃磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 110克核桃仁
- 200克低筋粉
- 2个（约85克）鸡蛋
- 2根(约170克)香蕉
- 5克小苏打粉
- 90克蔓越莓干
- 水20克
- 百利甜酒10克
- 糖20克糖水
调味料
- 100克红糖
- 5克盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
①核桃仁烤熟，去外皮，掰碎。
3
②黄油切小块，室温软化。
4
③蔓越莓用温水泡软。
5
④鸡蛋打散。
6
⑤面粉，小苏打，盐混合。
7
⑥香蕉压泥。
8
预热烤箱至170℃。
9
混合黄油和糖，搅拌3分钟。
10
加入鸡蛋，香蕉泥混合搅拌1分钟。
11
加入面粉混合物，拌匀至无干粉。
12
加入蔓越莓，核桃碎，拌匀。
13
模具里放烘焙纸，填充模具。
14
烘焙55～60分钟。烤至30分钟时盖锡纸。
15
连同模具冷却10分钟，拿出蛋糕冷却至手温。四周刷糖水。
16
冰箱冷藏。三天后食用，味道最佳。
