胡萝卜青豆鸡蛋肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克盐无
- 克面粉 两把
- 料酒 2汤匙
- 根胡萝卜3
- 片姜末 1 勺
- 猪肉糜 三两
- 生抽 两汤匙
- 胡椒碎 转20次
- 青豆 4把
- 香油 1 汤匙
蔬菜
- 根葱3
蛋类
- 个鸡蛋4
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜打碎，放油炒7成熟.水开后放入冷冻豌豆煮1-2分钟，沥干水打碎（颗粒大小如图）
2
肉糜、鸡蛋、小葱碎、胡椒粉、黄酒、生抽一起搅均匀。
3
放入胡萝卜和豌豆，1汤匙香油搅匀。
4
抓两把面粉，搅匀
5
平底不粘锅烧热，倒少许油，用大点的勺子挖出一块，用另外一只汤匙推入锅内。注意整理一下形状，煎的过程中盖一会锅盖以确保中间能熟。两面煎至金黄即可。
