冬瓜鸡肉卷 | 宝妈享食记
简单
4人份
冬天天气干燥，小朋友一定要多吃蔬菜哦！换个方式让宝宝爱上吃蔬菜～ 薄薄的冬瓜晶莹剔透，裹着鸡肉、冬瓜、香菇、胡萝卜拌好的肉馅，口感清淡鲜美，宝宝爱吃的舔勺呢～ 鸡肉易于消化，冬瓜又有化痰止咳的作用，冬季宝宝感冒吃它就最棒了～减肥的妹子们也可以吃哦，里面有低脂的鸡胸肉。
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食材清单
其他
- #主材料
- #调料
- #辅料
- 冬瓜
- 木耳
- 淀粉
- 生抽
- 米酒
- 胡萝卜
- 蒜
- 香油
- 香菇
- 黑胡椒
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 白菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用的食材
2
切片。冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。
3
浸泡。将切好的冬瓜片放些盐在清水里浸泡一会儿~
4
切块。鸡肉切成大小一致的小块。再滴入米酒，香油，生抽，蒜，姜后，搅拌腌制。
5
切小丁。香菇，胡萝卜，白菜，木耳都切成小丁。
6
搅碎。将所有切成块的蔬菜和鸡肉放在料理机里，然后浇一些清水盖住搅拌打碎。
7
做馅。将搅碎的馅盛出放在容器中，然后撒一些淀粉，浇一些清水，再撒上黑胡椒，盐均匀搅拌。
8
开卷啦。取出浸泡的冬瓜片，然后把馅料轻轻放在上面，慢慢的卷起来~
9
开蒸。蒸锅里蒸15分钟左右就好了~
10
淋汁。
11
开水+酱油+淀粉调出浓汁~
12
然后慢慢淋在刚出锅的鸡肉卷上，让它更入味~
13
完美亮相。
