【香兰世家】火龙果冰粉 | 颜值高味道棒，Q弹冰爽
简单
4人份
这个夏天没有冰粉可不行， 炎热的天气里来一碗自己做的冰粉， 好吃不说，也无公害，老少皆宜！ 用火龙果做的冰粉，颜值高味道棒， 少女心满满， 那Q弹的滋味，冰爽的口感， 一下就让人舒爽起来。 你要来一碗火龙果冰粉吗？
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食材清单
其他
- #其他材料
- #冰粉
- #石灰水
- 1400g纯净水
- 200g火龙果
- 200g纯净水
- 50g冰粉籽
- 5g石灰
- 适量坚果、西瓜、熟白芝麻、糍粑等
- 适量红糖水、醪糟、山楂、葡萄干
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
石灰5g与纯净水200g搅拌均匀，静置沉淀2小时备用；
2
将火龙果和1400克纯净水放入小美锅，25s 速度5，打成汁，倒入容器；（不想要火龙果籽的朋友用面粉筛过滤掉即可）
3
冰粉籽装进滤袋，系紧封口，简单淘洗一下；
4
将冰粉籽放入火龙果汁中，慢慢手搓使冰粉浆液流出，手搓10分钟左右，直到无浆液流出即可；
5
倒入沉淀好的石灰水搅拌均匀（仅仅倒入澄清的石灰水，底部的沉淀物不要），等待凝固即可；
6
凝固好的冰粉，放入红糖水、醪糟、山楂、葡萄干、坚果、西瓜、熟白芝麻、糍粑等，搅拌均匀就可以开吃啦！（材料根据个人喜好添加）
7
这充满少女心的颜色太让人喜欢了~
