🍰电饭锅蛋糕🍰

简单 4人份

最近大热的电饭锅蛋糕🍰……让那些没有烤箱的小伙伴也躁动起来了~ 做的好其实可以跟烤箱版媲美啦~

🍰电饭锅蛋糕🍰
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 45克玉米油
  • 4个鸡蛋
  • 60克牛奶
  • 75克低筋面粉
  • 75克细纱糖

营养成分

热量

641.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

9.0 克

17.0 克

526.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

分离好蛋清和蛋白

2

蛋黄部分倒入牛奶,和玉米油

3

低筋面粉过筛备用

4

把蛋黄的部分混合均匀后加入面粉,搅拌均匀

5

开高速打发蛋白,分多次加入细纱糖。

6

蛋白打发时间会比较长,所以需要耐心……我的打发时间大概8分钟左右。一直打发到蛋白纹路清晰

7

提起打蛋头是短小的尖尖

8

取三分之一的蛋白在蛋黄糊,翻拌均匀

9

拌均匀后,蛋黄糊倒入蛋白霜……继续用切拌的手法拌均匀

10

拌好后的蛋糕糊

11

倒入电饭锅内,用刮刀稍微平整一下

12

选择蛋糕模式~时间40分钟

13

时间到,出锅

14

蛋糕成功发起来了~

15

取出来倒扣,凉下来就可以脱锅了

16

稍微会回缩点,脱离电饭锅壁

17

脱锅

18

方便好吃😋~

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