勇闯天涯的香干啤酒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 2瓶啤酒
- 4块香干
- 半只鸭
- 若干粒花椒
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 5克白糖
- 若干克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香干切成小片。
2
准备辅料，香料自己看着加～
3
鸭子焯水
4
起油锅，爆香姜辣，倒入鸭子翻炒，加入老抽生抽后加入香料香干，翻炒均匀。
5
倒入啤酒，淹没鸭肉。
6
大概四十分钟左右，收干汤汁，调味出锅。
7
鸭肉酥烂，香干吸收了汤汁，鲜美得不得了～
