舒芙蕾松饼蛋糕，连烤箱都不需要，一口平底锅，10分钟搞定！
简单
4人份
舒芙蕾松饼 如果你想 1：问老师问题 2：进交流群，与其他同学交流 3：搜索往期教程和配方 请关注公众号：二姐小烤拉烘焙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 35g低筋面粉
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将牛奶倒入碗中，筛入低筋面粉，过筛后，画Z字搅拌
2
搅拌均匀后，加入2个蛋黄，继续画Z字搅拌均匀顺滑
3
接下来，打发蛋白，打至大眼鱼泡时，加入第一次白砂糖，打至细腻时，加第二次白砂糖，打至出现纹路时，加第三次白砂糖，打至有纹路并且出现小尖角时，这样的蛋白就打发好了
4
分2次加入蛋白到牛奶糊中，用翻拌的手法，拌匀后倒入裱花袋里
5
电磁炉开小火，裱花袋里的糊糊挤到锅里
6
闷一会儿，翻面，再闷一闷，舒芙蕾松饼就做好了
7
两个叠在一起，洒上自己喜欢的松果或者奶盖就可以了
