果酱（桑椹）芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15克白砂糖
- 10克核桃碎
- 10克牛奶（淡奶油）
- 15克玉米淀粉
- 250克奶油奶酪
- 30克黄油
- 50克蛋液
- 5克（一小勺）柠檬汁
- 60-70克巧克力
- 60克奥利奥饼干
- 60克桑葚果酱
- 60克牛奶
- 6克黄油
- 蛋糕体：
- 表面：
- 饼底：
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干核桃擀碎加液态黄油拌匀入6寸圆模压实冷藏备用
2
软化的奶酪加砂糖搅打顺滑（预热烤箱180度）
3
分次加蛋液，加牛奶搅匀
4
加果酱
5
加柠檬汁搅匀
6
筛入玉米淀粉
7
拌匀
8
入模，轻震
9
180度35分钟（150-180）（图为烤了17分钟），烘烤时间还得根据烤箱脾气来调整。
10
时间到
11
出炉（因为找手套耽搁多焖了2分钟好像上色有点重了）
12
我用了4块不同口味的巧克力共67克（用其它的也可以）加黄油，牛奶隔热水融化
13
巧克力酱做好了，里面有果仁碎哦！这个酱比较稠，冷藏后有点脆皮状。如想要酱稀一点就加黄油5克，淡奶油（牛奶20克）。
14
趁温热淋在蛋糕表面，抹平，待凉透冰箱冷藏4小时以上
15
脱模
16
脱模照
17
切件（刀具一定要火烤一下再切！）
18
梦幻淡紫色！
19
还可以表面撒水果燕麦加少许红糖，肉桂粉。150度50分钟。
20
蓝莓酱芝士蛋糕体
